Brood bakken glutenvrij en gistvrij
Zin in heerlijk glutenvrij en gistvrij brood? We hebben het perfecte recept voor jou! Met rijstmeel, boekweitmeel en spa rood bak je het lekkerste brood. Ideaal om in te vriezen en te bewaren voor later.
60 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 350 ml Water bruisend
Bereiding
Brood bakken glutenvrij en gistvrij
60 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Brood bakken glutenvrij en gistvrij
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een klein cakeblik in en bestrooi met een laagje rijstmeel.
- Meng rijstmeel, boekweitmeel en zout in een beslagkom en voeg de (geklaarde) roomboter toe. Roer tot een korrelige massa.
- Voeg in scheuten de 350 ml spa rood toe en roer tot een stevige vloeibare massa. Voeg meer spa rood of meel toe indien nodig. Doe het deeg in het cakeblik en snijd een streep in de lengterichting.
- Bak het brood gedurende 40 minuten op 200 graden. Laat afkoelen en verwijder voorzichtig uit het cakeblik. Snij in plakken en vries in wanneer gewenst.
- Als je de roomboter vervangt door olijfolie, bak dan het brood 50-60 minuten op 175 graden.
- Leg het brood ondersteboven om gemakkelijker te snijden.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Rijstmeel
- 100 g Boekweitmeel
- 7.5 g Zout
- 70 g Roomboter
- 350 ml Water bruisend
Zet in 6 stappen deze heerlijke Brood bakken glutenvrij en gistvrij op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een klein cakeblik in en bestrooi met een laagje rijstmeel.
- Meng rijstmeel, boekweitmeel en zout in een beslagkom en voeg de (geklaarde) roomboter toe. Roer tot een korrelige massa.
- Voeg in scheuten de 350 ml spa rood toe en roer tot een stevige vloeibare massa. Voeg meer spa rood of meel toe indien nodig. Doe het deeg in het cakeblik en snijd een streep in de lengterichting.
- Bak het brood gedurende 40 minuten op 200 graden. Laat afkoelen en verwijder voorzichtig uit het cakeblik. Snij in plakken en vries in wanneer gewenst.
- Als je de roomboter vervangt door olijfolie, bak dan het brood 50-60 minuten op 175 graden.
- Leg het brood ondersteboven om gemakkelijker te snijden.
