Caesarsalade met toppings
Een verrukkelijke Caesar salade. Knapperige verse sla met hardgekookte eieren, spekjes en bonen. Overgoten met een heerlijke dressing en verrukkelijk bestrooid met peper. Een geweldige combinatie op ieder moment!
25 min bereiden
hoofdgerecht
428 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 g gerookte spekreepjes (1 pak)
Bereiding
Caesarsalade met toppings
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Caesarsalade met toppings
- Kook de eieren in 7 min. hard. Kook de sperziebonen in 5-6 min. knapperig gaar.
- Verhit intussen in een koekenpan de olie en bak de spekreepjes in 5 min. knapperig uit. Haal de slablaadjes van de kropjes los. Was en droog de sla. Pel de eieren en snijd ze in partjes.
- Verdeel de slablaadjes met de sperziebonen, uienringen, spekreepjes en partjes ei over 4 borden.
- Besprenkel de salades met de dressing en bestrooi met peper naar smaak.
Tip! Serveer de salade met stokbrood en eventueel croutons, olijven, soepstengels en geraspte Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
4 personen
- 4 eieren
- 300 g Sperziebonen
- 2 el Olijfolie
- 250 g gerookte spekreepjes (1 pak)
- 4 mini-sla romaine (2 zakken à 2 stuks)
- 2 Uien
- 75 ml caesardressing
- 1 snufje peper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Caesarsalade met toppings op tafel.
- Kook de eieren in 7 min. hard. Kook de sperziebonen in 5-6 min. knapperig gaar.
- Verhit intussen in een koekenpan de olie en bak de spekreepjes in 5 min. knapperig uit. Haal de slablaadjes van de kropjes los. Was en droog de sla. Pel de eieren en snijd ze in partjes.
- Verdeel de slablaadjes met de sperziebonen, uienringen, spekreepjes en partjes ei over 4 borden.
- Besprenkel de salades met de dressing en bestrooi met peper naar smaak.
Tip! Serveer de salade met stokbrood en eventueel croutons, olijven, soepstengels en geraspte Parmezaanse kaas.
