Carpaccio van rauwe ham met paddenstoelen en tuinbonen
Verrassende carpaccio van rauwe ham met paddenstoelen en tuinbonen. Bak de paddenstoelen met de tuinbonen en voeg bosui, zout en peper toe. Leg de plakjes ham als carpaccio op de borden en verdeel de paddenstoelenmix over de ham. Rucola en dressing erover en genieten maar!
15 min bereiden
hoofdgerecht
269 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Kruidenolie
- 1 potje tuinbonen extra fijn (155g)
Bereiding
Carpaccio van rauwe ham met paddenstoelen en tuinbonen
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Carpaccio van rauwe ham met paddenstoelen en tuinbonen
- Verhit de olie in een koekenpan. Bak de paddenstoelen in ca. 5 min. gaar. Voeg de tuinbonen en bosui toe. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de plakjes ham als carpaccio over grote borden.
- Verdeel de paddenstoelenmix over de ham. Garneer het gerecht met de rucolablaadjes en schenk de dressing eroverheen.
Tip! Maak het gerecht voor kinderen met gebraden kipfilet.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Kruidenolie
- 125 g Paddenstoelenmix
- 1 potje tuinbonen extra fijn (155g)
- 4 bosuien
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 300 g Rauwe ham
- 62 ml balsamicodressing
- 75 g rucola
Zet in 3 stappen deze heerlijke Carpaccio van rauwe ham met paddenstoelen en tuinbonen op tafel.
- Verhit de olie in een koekenpan. Bak de paddenstoelen in ca. 5 min. gaar. Voeg de tuinbonen en bosui toe. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de plakjes ham als carpaccio over grote borden.
- Verdeel de paddenstoelenmix over de ham. Garneer het gerecht met de rucolablaadjes en schenk de dressing eroverheen.
Tip! Maak het gerecht voor kinderen met gebraden kipfilet.
