Champignons in gorgonzolasaus
Smul van deze overheerlijke champignons in gorgonzolasaus. Bak de champignons tot ze bruin zijn, maak de saus van ui, kaas, room en wijn en breng het geheel op smaak met bieslook, peterselie, peper en zout. Serveer als bijgerecht of als voorgerecht.
15 min bereiden
voorgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Champignons in gorgonzolasaus
15 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Champignons in gorgonzolasaus
- Maak champignons schoon en snijd ze in schijfjes. Pel de ui en snipper deze.
- Verhit een pan en fruit de ui tot deze glazig is. Voeg de champignons toe en bak tot ze bruin zijn.
- Haal de champignons uit de pan en voeg vervolgens de kaas toe. Laat deze smelten en voeg dan room en wijn toe. Laat het geheel 5 minuten koken.
- Breng op smaak met bieslook, peterselie, peper en zout.
- Voeg de champignons toe aan de saus en serveer.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Champignons
- 100 ml Wijn witte droge
- 125 g Crème Fraîche
- 1 Uien
- 1 el Bieslook
- 1 tl Peterselie gedroogd
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 200 g Gorgonzola
Zet in 5 stappen deze heerlijke Champignons in gorgonzolasaus op tafel.
- Maak champignons schoon en snijd ze in schijfjes. Pel de ui en snipper deze.
- Verhit een pan en fruit de ui tot deze glazig is. Voeg de champignons toe en bak tot ze bruin zijn.
- Haal de champignons uit de pan en voeg vervolgens de kaas toe. Laat deze smelten en voeg dan room en wijn toe. Laat het geheel 5 minuten koken.
- Breng op smaak met bieslook, peterselie, peper en zout.
- Voeg de champignons toe aan de saus en serveer.
