Côte de boeuf van de BBQ

Côte de boeuf van de BBQ

Jumbo badge Jumbo

Op zoek naar een lekker recept? Maak Côte de boeuf van de BBQ. We leggen stap voor stap uit hoe je dit gerecht bereidt.

25 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

388 kcal/pp

(0)

  • 1 côte de boeuf (ca. 500 g)
  • 1 (kamado) barbecue
  • 1 knoflookpers
  • 1 vleesthermometer

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Côte de boeuf van de BBQ op tafel.

Tip! Voor rood vlees dat je direct grilt gelden de volgende kerntemperaturen: rood: 50 °C, medium-rood: 54 °C, medium: 60 °C, well done: dit moet je niet willen. Houd er rekening mee dat vlees tijdens het rusten nog altijd iets verder gaart, dus haal het vlees van de barbecue zodra het 1 à 2 graden onder de gewenste kerntemperatuur is. Tip Hou je van grote stukken vers vlees? Kijk dan op jumbo.com/fijnproevers

eet smakelijk