hoofdgerecht
Couscous met falafel
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 701 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de falafel in 4 min. gaar; keer regelmatig.
- Verhit in een wok de laatste 2 el olijfolie. Fruit de ui 1 min. Voeg de spinazie in handzame porties toe en laat het blad al omscheppend slinken en het vocht verdampen alvorens een volgende portie toe te voegen.
- Roer de couscous met een vork los en schep op 4 borden. Verdeel de spinazie, dadels en granaatappelpitjes over de couscous. Bestrooi met peper naar smaak en schep de falafel erbij.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 701 |
| Koolhydraten (g) | 103 |
| Eiwitten (g) | 22 |
| Vet (g) | 19 |
