Dragonsaus
Deze zelfgemaakte dragonsaus, met een frisse en lichtzure smaak, past perfect bij varkensvlees. De saus maak je met boter, bloem, bouillon, slagroom en gehakte dragon. Breng de saus authentiek op smaak met zout, peper en citroensap.
10 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
1 persoon
- 500 ml Slagroom onbereid
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Dragonsaus
10 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Dragonsaus
- Smelt in een pan de boter. Voeg de bloem toe en giet al roerend de bouillon erbij tot een gladde saus ontstaat.
- Voeg daarna de slagroom toe en laat de saus even doorkoken.
- Breng de saus op smaak met zout, peper, citroensap en mosterd.
- Voeg vlak voor het serveren de gehakte dragon aan de saus toe.
- Serveer de saus over varkensvlees.
Ingrediënten
1 persoon
- 2 el Roomboter
- 2 el Tarwebloem
- 200 ml Bouillon
- 500 ml Slagroom onbereid
- 1 tl Mosterd
- 0.2 el Dragon vers
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 el Citroensap
Zet in 5 stappen deze heerlijke Dragonsaus op tafel.
- Smelt in een pan de boter. Voeg de bloem toe en giet al roerend de bouillon erbij tot een gladde saus ontstaat.
- Voeg daarna de slagroom toe en laat de saus even doorkoken.
- Breng de saus op smaak met zout, peper, citroensap en mosterd.
- Voeg vlak voor het serveren de gehakte dragon aan de saus toe.
- Serveer de saus over varkensvlees.
