Laden...
hoofdgerecht

Erwtensoep met spekjes en rookworst

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 736 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 75 min
Print
Erwtensoep met spekjes en rookworst Productfoto  560x560
Erwtensoep met spekjes en rookworst Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 soeppakket erwtensoep
355
14,20/kilo
500 g gerookte spekblokjes
119
4,33/kilo
1 rookworst

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de spliterwten uit het soeppakket in een vergiet en spoel onder koud stromend water af. Breng de spliterwten samen met de spekblokjes, het bouillonblokje, 2 L water en het laurierblaadje aan de kook.
  2. Schep met een schuimspaan het schuim van de soep en laat met het deksel op de pan 30 min. zachtjes koken.
  3. Snijd de wortel in blokjes van 1 cm. Snijd de knolselderij in blokjes van 1 cm. Snijd de prei in dunne ringen. Snipper de ui grof.
  4. Voeg de groenten toe aan de soep en laat 25 min. zachtjes koken. Roer regelmatig.
  5. Snijd de rookworst in plakjes en hak de selderij fijn. Voeg toe aan de soep en warm 5 min. mee. Breng op smaak. Verwijder het laurierblaadje.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 736
Koolhydraten (g) 27
Eiwitten (g) 39
Vet (g) 50

Tip

vervang de rookworst door 200 g Lekker Veggie vegetarische braadworstjes en het runderbouillonblokje door een groentebouillonblokje. Laat de spekjes weg.

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig