Frisse salade van bietjes, aardbeien en spinazie
Een frisse salade van bietjes, aardbeien en spinazie. De salade wordt op smaak gebracht met balsamicoazijn en olie. Serveer de salade op grote, diepe borden en leg er plakjes mozzarella bij. Een zomerse salade die je niet wilt missen!
15 min bereiden
voorgerecht
381 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 200 g mini trostomaatjes
Bereiding
Frisse salade van bietjes, aardbeien en spinazie
15 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Frisse salade van bietjes, aardbeien en spinazie
- Meng de bietjes met de aardbeien, de spinazie, de tomaatjes, de balsamicoazijn en de olie in een ruime kom. Breng de salade op smaak met peper en zout.
- Verdeel de salade over grote, diepe borden en leg de plakjes mozzarella erop. Bestrooi met peper uit de molen.
Tip! Vervang voor een salade met vlees de mozzarella door uitgebakken spekjes.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Gekookte bietjes
- 250 g aardbeien
- 100 g bladspinazie
- 200 g mini trostomaatjes
- 3 el Balsamicoazijn
- 4 el Extra vierge olijfolie
- 1 snufje peper
- 1 snufje Zout
- 2 bollen Buffelmozzarella
Zet in 2 stappen deze heerlijke Frisse salade van bietjes, aardbeien en spinazie op tafel.
- Meng de bietjes met de aardbeien, de spinazie, de tomaatjes, de balsamicoazijn en de olie in een ruime kom. Breng de salade op smaak met peper en zout.
- Verdeel de salade over grote, diepe borden en leg de plakjes mozzarella erop. Bestrooi met peper uit de molen.
Tip! Vervang voor een salade met vlees de mozzarella door uitgebakken spekjes.
