Gebakken cantharellen
Deze gebakken cantharellen zijn onweerstaanbaar lekker. Heerlijk als bijgerecht of als vleesvervanger. Bak de cantharellen samen met knoflook en peterselie in slechts 15 minuten gaar en serveer direct. Proef de herfst!
15 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Cantharellen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Gebakken cantharellen
15 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken cantharellen
- Borstel de paddenstoelen schoon en spoel ze kort onder de kraan om zand te verwijderen. Dep ze droog met keukenpapier. Laat kleine paddenstoelen heel en snijd grote in tweeën. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn. Pluk de blaadjes van de peterselie en hak deze fijn.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de cantharellen op hoog vuur gedurende 10-15 minuten, totdat het vocht is verdampt. Haal de cantharellen uit de pan en zet opzij.
- Voeg de knoflook en peterselie toe aan de pan en breng op smaak met peper en zout. Bak gedurende 1 minuut onder voortdurend roeren.
- Voeg de cantharellen toe aan de pan en meng alles gedurende 30 seconden goed door elkaar.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Cantharellen
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 2 el Olijfolie
- 40 g Peterselie vers
- 1 snufje Peper zwart
- 0.1 g Zeezout
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gebakken cantharellen op tafel.
- Borstel de paddenstoelen schoon en spoel ze kort onder de kraan om zand te verwijderen. Dep ze droog met keukenpapier. Laat kleine paddenstoelen heel en snijd grote in tweeën. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn. Pluk de blaadjes van de peterselie en hak deze fijn.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de cantharellen op hoog vuur gedurende 10-15 minuten, totdat het vocht is verdampt. Haal de cantharellen uit de pan en zet opzij.
- Voeg de knoflook en peterselie toe aan de pan en breng op smaak met peper en zout. Bak gedurende 1 minuut onder voortdurend roeren.
- Voeg de cantharellen toe aan de pan en meng alles gedurende 30 seconden goed door elkaar.
