Ingrediënten
4 personen
- 4 tenen jumbo knoflook
- 1500 ml Water
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gele linzensoep op tafel.
- Verhit de olijfolie in een diepe pan en fruit de ui 10 minuten tot hij glazig is. Voeg de knoflook en komijn toe en bak kort mee.
- Voeg de linzen en het water (of bouillon) toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes koken tot de linzen gaar zijn.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de soep in kommen met twee plakjes citroen en een eetlepel koriander per kom.