Gesmoorde uien
Gesmoorde uien in boter en room, lekker! Met wat water en een snufje zout, zachtjes koken en smoren. In een half uur gaar en doorroeren. Een geweldig bijgerecht dat in elke keuken past!
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Gesmoorde uien
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gesmoorde uien
- Snijd het wortelgedeelte van de uien en pel ze. Snijd de bollen in vieren en zet ze op met een bodempje water met wat zout. Leg het deksel op de pan, breng het gerecht aan de kook en kook de uien in 30 minuten gaar.
- Leg de uien in een braadpan en schep de boter er, goed verdeeld in klontjes over. Laat de boter, regelmatig roerend, op een zacht vuurtje smelten. De uien mogen niet bakken!
- Voeg na 15 minuten 1 ½ dl water en een snufje zout toe en smoor de uien, met het deksel op de pan. Op een wat hogere vlam in 30 minuten gaar. Roer zo nu en dan de uien om en voeg zo nodig nog wat water toe.
- Als de uien gaar zijn, voegt u de room toe, die u goed doorroert.
Ingrediënten
4 personen
- 1500 g Uien
- 100 g Roomboter
- 1 snufje Zout
- 50 g Kookroom
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gesmoorde uien op tafel.
- Snijd het wortelgedeelte van de uien en pel ze. Snijd de bollen in vieren en zet ze op met een bodempje water met wat zout. Leg het deksel op de pan, breng het gerecht aan de kook en kook de uien in 30 minuten gaar.
- Leg de uien in een braadpan en schep de boter er, goed verdeeld in klontjes over. Laat de boter, regelmatig roerend, op een zacht vuurtje smelten. De uien mogen niet bakken!
- Voeg na 15 minuten 1 ½ dl water en een snufje zout toe en smoor de uien, met het deksel op de pan. Op een wat hogere vlam in 30 minuten gaar. Roer zo nu en dan de uien om en voeg zo nodig nog wat water toe.
- Als de uien gaar zijn, voegt u de room toe, die u goed doorroert.
