Gnocchi met courgette en Toscaanse saus
Zin in Italiaans? Probeer deze Gnocchi met courgette en Toscaanse saus. Gnocchi gekookt volgens de verpakking in combinatie met knoflook, courgette en pastasaus. Afgetopt met lekkere kaasvlokken.
10 min bereiden
hoofdgerecht
618 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Gnocchi met courgette en Toscaanse saus
10 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gnocchi met courgette en Toscaanse saus
- Kook de gnocchi in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit intussen in een hapjespan de olijfolie. Fruit de knoflook 1 min. Schep de courgette erdoor en bak 3 min. mee. Schenk de pastasaus erbij. Verwarm de saus 4 min. zonder te koken.
- Giet de gnocchi af en laat goed uitlekken. Verdeel de gnocchi over 4 diepe borden. Schep er de pastasaus over. Schaaf met een dunschiller mooie vlokken kaas boven de gnocchi.
Tip! Roer voor een romig accent 3 el mascarpone door de pastasaus.
Ingrediënten
4 personen
- 2 pakken Grand'Italia gnocchi di patate (à 500 g)
- 2 potten Grand'Italia pastasaus toscana (à 260 g)
- 2 el Olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 2 courgettes
- 25 g Parmezaanse kaas (stukje)
- 1 snufje Zout
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gnocchi met courgette en Toscaanse saus op tafel.
- Kook de gnocchi in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit intussen in een hapjespan de olijfolie. Fruit de knoflook 1 min. Schep de courgette erdoor en bak 3 min. mee. Schenk de pastasaus erbij. Verwarm de saus 4 min. zonder te koken.
- Giet de gnocchi af en laat goed uitlekken. Verdeel de gnocchi over 4 diepe borden. Schep er de pastasaus over. Schaaf met een dunschiller mooie vlokken kaas boven de gnocchi.
Tip! Roer voor een romig accent 3 el mascarpone door de pastasaus.
