Heilbot caprese-style
Heerlijke heilbot caprese-style uit de oven met tomaatjes, kappertjes en mozzarella. Als finishing touch besprenkeld met heerlijke olijfolie en basilicum en Parmezaanse kaas. Serveer met de hollandaisesaus en geniet!
22 min bereiden
hoofdgerecht
471 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 600 g heilbotfilet
- 250 g pick en mix tomaatjes
- 1 ingevette ovenschaal
Bereiding
Heilbot caprese-style
22 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Heilbot caprese-style
- Verwarm de oven voor tot 160 C. Leg de heilbotfilet in de ovenschaal en bestrooi met zout en peper. Verdeel er de tomaatjes, kappertjes en mozzarella over. Besprenkel met de olijfolie.
- Bak de heilbotfilet in de oven in 10-12 min. gaar. Verwarm intussen de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Neem de vis uit de oven. Bestrooi met de basilicum en schaaf mooie flinters Parmezaanse kaas erover. Sprenkel er naar wens nog wat extra olijfolie over. Serveer met de hollandaisesaus.
Tip! Bereid de vis met de tomaatjes en mozzarella de dag van tevoren voor en bewaar de ovenschotel afgedekt in de koelkast.
Ingrediënten
4 personen
- 600 g heilbotfilet
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 250 g pick en mix tomaatjes
- 2 tl Kappertjes
- 1 bol mozzarella (à 125 g)
- 2 el Olijfolie
- 250 g warme saus Hollandaise
- 10 g Basilicum
- 50 g Parmezaanse kaas snippers
- 1 ingevette ovenschaal
Zet in 3 stappen deze heerlijke Heilbot caprese-style op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 160 C. Leg de heilbotfilet in de ovenschaal en bestrooi met zout en peper. Verdeel er de tomaatjes, kappertjes en mozzarella over. Besprenkel met de olijfolie.
- Bak de heilbotfilet in de oven in 10-12 min. gaar. Verwarm intussen de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Neem de vis uit de oven. Bestrooi met de basilicum en schaaf mooie flinters Parmezaanse kaas erover. Sprenkel er naar wens nog wat extra olijfolie over. Serveer met de hollandaisesaus.
Tip! Bereid de vis met de tomaatjes en mozzarella de dag van tevoren voor en bewaar de ovenschotel afgedekt in de koelkast.
