Laden...
hoofdgerecht

Hete kip met komkommersalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 571 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 45 min
Totale tijd 65 min
Print
Hete kip met komkommersalade Productfoto  560x560
Hete kip met komkommersalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
1,19/kilo
2 uien
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
129
1,29/liter
1 el zonnebloemolie
350
10,94/kilo
320 g scharrelkipdijfilet
1 tl paprikapoeder
149
14,90/kilo
100 g boemboe ajam pedis
079
3,16/liter
2 el ketjap manis
045
1,13/kilo
400 g gepelde tomaten
128
3,20/kilo
300 g biologische witte rijst
1 komkommer
119
0,60/stuk
1 rode peper
088
0,88/liter
3 el biologische natuurazijn
059
0,59/kilo
1 el suiker

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snipper de uien en hak de knoflook fijn. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui en knoflook 3 min.
  2. Snijd in tussen de kip in blokjes en bestrooi met het paprikapoeder en breng op smaak. Doe de kip in de pan en bak 3-4 min. op middelhoog vuur.
  3. Voeg de boemboe, ketjap en de gepelde tomaten toe. Vul het lege blik met water en voeg dat ook toe. Roer goed door en duw met een spatel of lepel de tomaten in kleine stukjes.
  4. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat zonder deksel op de pan 45 min. zachtjes koken. Roer regelmatig.
  5. Bereid intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  6. Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in lange linten en doe in een kom. Snijd de rode peper in ringetjes en voeg toe.
  7. Meng in een kommetje de azijn met de suiker tot de suiker is opgelost. Schenk het mengsel over de komkommer en laat afgedekt staan tot gebruik.
  8. Serveer de hete kip met de rijst en de komkommersalade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 571
Koolhydraten (g) 79
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 17

Meest bekeken recepten

Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig