Laden...
hoofdgerecht

Hete kip met komkommersalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 571 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 45 min
Totale tijd 65 min
Print
Hete kip met komkommersalade Productfoto  560x560
Hete kip met komkommersalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

129
1,29/kilo
2 uien
105
10,50/kilo
1 teen knoflook
129
1,29/liter
1 el zonnebloemolie
350
10,94/kilo
320 g scharrelkipdijfilet
189
48,46/kilo
1 tl paprikapoeder
138
13,80/kilo
100 g boemboe ajam pedis
075
3,00/liter
2 el ketjap manis
045
1,13/kilo
400 g gepelde tomaten
124
3,10/kilo
300 g biologische witte rijst
1 komkommer
1 rode peper
084
0,84/liter
3 el biologische natuurazijn
062
0,62/kilo
1 el suiker

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snipper de uien en hak de knoflook fijn. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui en knoflook 3 min.
  2. Snijd in tussen de kip in blokjes en bestrooi met het paprikapoeder en breng op smaak. Doe de kip in de pan en bak 3-4 min. op middelhoog vuur.
  3. Voeg de boemboe, ketjap en de gepelde tomaten toe. Vul het lege blik met water en voeg dat ook toe. Roer goed door en duw met een spatel of lepel de tomaten in kleine stukjes.
  4. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat zonder deksel op de pan 45 min. zachtjes koken. Roer regelmatig.
  5. Bereid intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  6. Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in lange linten en doe in een kom. Snijd de rode peper in ringetjes en voeg toe.
  7. Meng in een kommetje de azijn met de suiker tot de suiker is opgelost. Schenk het mengsel over de komkommer en laat afgedekt staan tot gebruik.
  8. Serveer de hete kip met de rijst en de komkommersalade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 571
Koolhydraten (g) 79
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 17

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig