Ingrediënten
4 personen
- 50 g smaaktopper moerbeien & gojibessenmix (pot à 260 g)
- 1 staafmixer met bakje
Zet in 4 stappen deze heerlijke Icecreamballs met roze koeken op tafel.
- Snijd de roze koeken in 4 gelijke stukjes.
- Maal de noten tot ze de structuur van grof zand hebben. Meng met de gojibessenmix in een diep bord.
- Verdeel het ijs in 4 porties en vorm van 1 deel ijs een soort platte koek. Leg een kwart van de roze koekenstukjes in het midden en vouw het ijs eromheen. Vorm tot een bal. Herhaal met de rest van het ijs.
- Rol de ballen door het notenmengsel en leg 1 uur in de vriezer.

