hoofdgerecht

In bier gestoofde zuurkool

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 553 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
In bier gestoofde zuurkool Productfoto 560x560
In bier gestoofde zuurkool Productfoto 1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
 2 el roomboter
069
0,69/kilo
 2 uien
135
2,70/kilo
 500 g verse zuurkool
180
75,00/kilo
 10 jeneverbessen
227
64,86/kilo
 1 tl gemalen kruidnagel
179
5,11/kilo
 2 el honing
250 g zuurkoolspek
699
1,94/liter
 300 ml bier naar keuze
299
1,00/kilo
 1 kg vastkokende aardappelen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de boter in een braadpan, fruit de uien 5 min. Voeg de zuurkool, jeneverbessen, kruidnagel en honing toe. Breng op smaak met peper en schep door elkaar.
  2. Leg het spek tussen de zuurkool. Schenk er het bier bij. Breng de zuurkool aan de kook. Leg een deksel op de pan, draai het vuur laag en stoof het gerecht 25 min. Kook intussen de aardappelen in ca. 20 min. gaar.
  3. Neem het spek uit de pan en snijd het in dikke plakken. Verdeel de aardappelen en de zuurkool over 4 borden en leg er het spek naast.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 553
Koolhydraten (g) 60
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 25

Meest bekeken recepten

Stoofpeertjes van Anna

Stoofpeertjes van Anna Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde kip met appel, salie en walnoten

Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig

Winterse ovengroenten (tian)

Winterse ovengroenten (tian) Productfoto 180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig

Tortizza Mexicana

Tortizza Mexicana Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig