hoofdgerecht
In bier gestoofde zuurkool
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 553 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit de boter in een braadpan, fruit de uien 5 min. Voeg de zuurkool, jeneverbessen, kruidnagel en honing toe. Breng op smaak met peper en schep door elkaar.
- Leg het spek tussen de zuurkool. Schenk er het bier bij. Breng de zuurkool aan de kook. Leg een deksel op de pan, draai het vuur laag en stoof het gerecht 25 min. Kook intussen de aardappelen in ca. 20 min. gaar.
- Neem het spek uit de pan en snijd het in dikke plakken. Verdeel de aardappelen en de zuurkool over 4 borden en leg er het spek naast.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 553 |
Koolhydraten (g) | 60 |
Eiwitten (g) | 17 |
Vet (g) | 25 |