hoofdgerecht

In bier gestoofde zuurkool

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 553 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
In bier gestoofde zuurkool Productfoto  560x560
In bier gestoofde zuurkool Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
2 el roomboter
119
1,19/kilo
2 uien
126
2,52/kilo
500 g verse zuurkool
180
75,00/kilo
10 jeneverbessen
227
64,86/kilo
1 tl gemalen kruidnagel
179
5,11/kilo
2 el honing
250 g zuurkoolspek
699
1,94/liter
300 ml bier naar keuze
339
1,13/kilo
1 kg vastkokende aardappelen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de boter in een braadpan, fruit de uien 5 min. Voeg de zuurkool, jeneverbessen, kruidnagel en honing toe. Breng op smaak met peper en schep door elkaar.
  2. Leg het spek tussen de zuurkool. Schenk er het bier bij. Breng de zuurkool aan de kook. Leg een deksel op de pan, draai het vuur laag en stoof het gerecht 25 min. Kook intussen de aardappelen in ca. 20 min. gaar.
  3. Neem het spek uit de pan en snijd het in dikke plakken. Verdeel de aardappelen en de zuurkool over 4 borden en leg er het spek naast.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 553
Koolhydraten (g) 60
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 25

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig