Indiase kipcurry met paprika
Een Indiase kipcurry met paprika die je absoluut eens moet proberen. Met de smaken van curry, knoflook en koriander haal jij India in huis. Heerlijk voor een winters diner na een drukke dag. Serveer met rijst en yoghurt voor een complete maaltijd.
30 min bereiden
hoofdgerecht
588 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pot Patak's 2-step Curry Jalfrezi (360 g)
- 300 g kipdijfilet (schaal)
- 10 g koriander (bakje à 20 g)
Bereiding
Indiase kipcurry met paprika
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Indiase kipcurry met paprika
- Verhit de olijfolie in een hapjespan. Fruit de ui, knoflook en ?/? van de curry-kruidenmix 1 min. Schep de kipdijfilet erdoor en voeg weer ?/? van de kruidenmix toe. Bak de kip 3 min. op matig vuur.
- Voeg de paprika, tomaatjes en de rest van de kruidenmix toe en bak nog 2 min. Voeg de currysaus toe en stoof de kip afgedekt in 15 min. zachtjes gaar. Roer regelmatig.
- Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schep de rijst in 4 kommen. Verdeel er de curry over. Bestrooi met de koriander en serveer met de yoghurt.
Ingrediënten
4 personen
- 1 pot Patak's 2-step Curry Jalfrezi (360 g)
- 2 el Olijfolie
- 1 Ui
- 1 teen knoflook
- 300 g kipdijfilet (schaal)
- 1 Groene paprika
- 2 rode paprika's
- 250 g cherrytomaatjes (bakje)
- 300 g Zilvervliesrijst
- 10 g koriander (bakje à 20 g)
- 100 g yoghurt Griekse stijl
Zet in 4 stappen deze heerlijke Indiase kipcurry met paprika op tafel.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan. Fruit de ui, knoflook en ?/? van de curry-kruidenmix 1 min. Schep de kipdijfilet erdoor en voeg weer ?/? van de kruidenmix toe. Bak de kip 3 min. op matig vuur.
- Voeg de paprika, tomaatjes en de rest van de kruidenmix toe en bak nog 2 min. Voeg de currysaus toe en stoof de kip afgedekt in 15 min. zachtjes gaar. Roer regelmatig.
- Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schep de rijst in 4 kommen. Verdeel er de curry over. Bestrooi met de koriander en serveer met de yoghurt.
