bijgerecht
Ingemaakte kool
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 145 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Pureer met de staafmixer de azijn, sesamolie, suiker, al-andaluskruiden (of het paprikapoeder), knoflook, gember en het zout.
- Kneed met de hand de rodekool ca. 5 min. met de helft van het azijnmengsel tot de kool zacht is en niet meer knispert. Meng de abrikozen erdoor.
- Kneed de witte kool met de rest van het mengsel op dezelfde manier. Meng de cranberry’s erdoor.
- Verdeel de rode- en witte kool in laagjes over de weckpot(jes). Sluit de potjes en zet ze minimaal 1 uur – maar bij voorkeur 4-5 uur tot 2-3 dagen – in de koelkast.
- Serveer de ingemaakte kool in de weckpot(jes).
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 145 |
| Koolhydraten (g) | 22 |
| Eiwitten (g) | 4 |
| Vet (g) | 3 |
