Italiaanse roerbak met kiprollade en pestokrieltjes
Pesto, kip en groenten samengebracht in deze heerlijke Italiaanse roerbak! Krieltjes gebakken in een pesto sausje zorgen voor een smaakexplosie. Een snel en makkelijk gerecht dat in een handomdraai op tafel staat.
15 min bereiden
hoofdgerecht
391 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Italiaanse roerbak met kiprollade en pestokrieltjes
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Italiaanse roerbak met kiprollade en pestokrieltjes
- Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar.
- Verhit in een hapjespan de resterende 2 el olijfolie. Bak de roerbakgroenten al omscheppend 5 min.
- Snijd de kip in blokjes. Schep de kip door de groenten en breng op smaak met peper. Schep de pesto door de krieltjes en bak nog 1 min. zachtjes.
- Verdeel de pestokrieltjes over 4 borden en schep er de roerbak bij.
Tip! Bestrooi voor een knapperige bite de borden met een handvol rucola, ook erg lekker met vegetarische balletjes.
Ingrediënten
4 personen
- 4 el Olijfolie
- 700 g voorgekookte krieltjes (duopak)
- 800 g Italiaanse roerbakmix (2 zakken à 400 g)
- 100 g Nieuwe Standaard Kip kiprollade (vleeswaren)
- 3 el Groene pesto
Zet in 4 stappen deze heerlijke Italiaanse roerbak met kiprollade en pestokrieltjes op tafel.
- Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar.
- Verhit in een hapjespan de resterende 2 el olijfolie. Bak de roerbakgroenten al omscheppend 5 min.
- Snijd de kip in blokjes. Schep de kip door de groenten en breng op smaak met peper. Schep de pesto door de krieltjes en bak nog 1 min. zachtjes.
- Verdeel de pestokrieltjes over 4 borden en schep er de roerbak bij.
Tip! Bestrooi voor een knapperige bite de borden met een handvol rucola, ook erg lekker met vegetarische balletjes.
