Kaki caprese
Geniet van een verfrissende twist op de klassieke Caprese-salade met onze Kaki Caprese. De zoete en sappige kaki voegt een heerlijke zoetheid toe aan de combinatie van burrata en basilicum. Proef de harmonie van smaken in dit verrukkelijke gerecht.
15 min bereiden
voorgerecht
648 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 40 g amandelstiften
- 60 g pesto
Bereiding
Kaki caprese
15 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kaki caprese
- Rooster de amandelstiftjes in een koekenpan op laag vuur gedurende 4 minuten.
- Maak de rode peper schoon en snij de helft fijn . Meng dit met de pesto en de sojasaus. Snij de andere helft in ringetjes en bewaar om te garneren.
- Snij de kaki in zo dun mogelijke plakjes en verdeel over 4 borden.
- Plaats de burrata in het midden op de kaki. Verdeel de pesto hierover en garneer met de amandelstiftjes en de rode peper.
Tip! voeg als extra garnering wat kleine blaadjes basilicum toe.
Ingrediënten
4 personen
- 3 stuk kaki
- 4 stuk burrata
- 40 g amandelstiften
- 60 g pesto
- 1 el biologische sojasaus
- 1 kleine rode peper
- 8 takjes vers basilicum
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kaki caprese op tafel.
- Rooster de amandelstiftjes in een koekenpan op laag vuur gedurende 4 minuten.
- Maak de rode peper schoon en snij de helft fijn . Meng dit met de pesto en de sojasaus. Snij de andere helft in ringetjes en bewaar om te garneren.
- Snij de kaki in zo dun mogelijke plakjes en verdeel over 4 borden.
- Plaats de burrata in het midden op de kaki. Verdeel de pesto hierover en garneer met de amandelstiftjes en de rode peper.
Tip! voeg als extra garnering wat kleine blaadjes basilicum toe.
