Ingrediënten
4 personen
Zet in 8 stappen deze heerlijke Kh ovenschotel met kip en spinazie op tafel.
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Snijd de kipfilet in dunne reepjes en bak deze alvast voor.
- Vet een ovenvaste schaal in met 1 a 2 geperste knoflookteentjes en leg de kip op de bodem van de ovenschaal.
- Snijd de ui in ringen en de champignons in plakjes. Bak de ui en champignons en voeg de spinazie toe. Verdeel de spinazie over de kip in de ovenschaal.
- Meng roomkaas, kippenbouillon, chilipoeder, knoflookpoeder en een snufje zout in een kom.
- Giet het mengsel over de ingrediënten in de ovenschaal en bedek de schaal met aluminiumfolie. Bak het geheel gedurende 20 minuten in de oven.
- Verwijder het aluminiumfolie van de ovenschaal. Strooi de geraspte mozzarella over de ovenschotel en bak deze gedurende 10 minuten zonder folie in de oven.
- Haal de ovenschotel uit de oven en je koolhydraatarme ovenschotel met spinazie is klaar. Eet smakelijk!