Kip anders cocq au vin in de snelkookpan
Kip anders cocq au vin in de snelkookpan is een perfect gerecht om te koken wanneer je even geen tijd hebt. Met spekjes, kip, wij, ui, knoflook en groenten krijg je een heerlijk gerecht met een rijke smaak en authentiek aroma.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Kip anders cocq au vin in de snelkookpan
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kip anders cocq au vin in de snelkookpan
- Snipper de ui, snijd de prei, peterselie, selderij en wortel fijn. Pers de knoflook uit.
- Verhit olijfolie in de snelkookpan en bak de spekjes uit. Haal ze uit de pan. Braad de stukken kip bruin in het vet en haal ze uit de pan.
- Fruit de gesneden groenten en kruiden flink aan in het vet. Voeg de kip en spekjes weer toe, breng op smaak met zout en peper en blus af met de fles wijn.
- Laat de wijn op hoog vuur uitbruisen en leg de deksel op de pan. Breng de snelkookpan op druk en houd deze 10 tot 15 minuten vast. Laat vervolgens in de gesloten pan afkoelen.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Scharrelkip Hele Kip
- 1 Uien
- 1 Winterpeen
- 1 Prei
- 750 ml Rode Wijn
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 15 g Peterselie vers
- 125 g gerookte spekreepjes
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kip anders cocq au vin in de snelkookpan op tafel.
- Snipper de ui, snijd de prei, peterselie, selderij en wortel fijn. Pers de knoflook uit.
- Verhit olijfolie in de snelkookpan en bak de spekjes uit. Haal ze uit de pan. Braad de stukken kip bruin in het vet en haal ze uit de pan.
- Fruit de gesneden groenten en kruiden flink aan in het vet. Voeg de kip en spekjes weer toe, breng op smaak met zout en peper en blus af met de fles wijn.
- Laat de wijn op hoog vuur uitbruisen en leg de deksel op de pan. Breng de snelkookpan op druk en houd deze 10 tot 15 minuten vast. Laat vervolgens in de gesloten pan afkoelen.
