Kip hoisin met oesterzwammen en eiernoedels
Een heerlijk gerecht! Kip hoisin met oesterzwammen en eiernoedels. De wortel en paprika geven hun frisse smaak aan de kip en oesterzwam roerbak. Een snufje hoisin en taugé zorgen voor dat speciale aroma. Enjoy!
15 min bereiden
126 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
Bereiding
Kip hoisin met oesterzwammen en eiernoedels
15 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kip hoisin met oesterzwammen en eiernoedels
- Bereid de eiernoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schil en snijd de wortel in plakjes en de paprika in reepjes. Snijd de kipfilet in blokjes.
- Verhit intussen de olie in een wok. Roerbak de kipblokjes in 2 minuten goudbruin. Voeg de wortel en de paprika toe en roerbak 2 minuten mee. Voeg de oesterzwammen toe en roerbak nog eens 3-4 minuten.
- Voeg vervolgens de hoisinsaus en de taugé toe en roerbak ongeveer 30 seconde mee.
- Snijd de bosui in dunne ringen.
- Verdeel de noedels over een kom en garneer met de kip hoisin en bestrooi met de bosui.
Ingrediënten
1 persoon
- 40 ml hoisin-woksaus
- 80 g Eier noodles
- 1.5 tl Wokolie
- 95 g scharrelkip filet
- 0.25 stuks Winterpeen
- 0.5 stuks Rode paprika
- 75 g Oesterzwam
- 62.5 g Taugé
- 0.4 stuks Bosui
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kip hoisin met oesterzwammen en eiernoedels op tafel.
- Bereid de eiernoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schil en snijd de wortel in plakjes en de paprika in reepjes. Snijd de kipfilet in blokjes.
- Verhit intussen de olie in een wok. Roerbak de kipblokjes in 2 minuten goudbruin. Voeg de wortel en de paprika toe en roerbak 2 minuten mee. Voeg de oesterzwammen toe en roerbak nog eens 3-4 minuten.
- Voeg vervolgens de hoisinsaus en de taugé toe en roerbak ongeveer 30 seconde mee.
- Snijd de bosui in dunne ringen.
- Verdeel de noedels over een kom en garneer met de kip hoisin en bestrooi met de bosui.
