Bloemkoolrijst met kip teriyaki, paksoi en pinda’s
Magazine
Ontdek een heerlijk oosters gerecht: bloemkoolrijst met kip teriyaki, paksoi en pinda's. Kipblokjes en paksoi wokken in olie en serveren met bloemkoolrijst en woksaus. Bestrooi met pinda's voor een extra crunchy bite!
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 800 g Bonduelle bloemkoolrijst
- 4 el Zonnebloemolie
- 275 g Nieuwe Standaard Kip kipfiletblokjes
- 2 paksoi het groen en wit gescheiden
- 150 ml teriyaki woksaus
- 100 g ongezouten pinda’s
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Bloemkoolrijst met kip teriyaki, paksoi en pinda’s op tafel.
- Verhit in een wok 2 el olie. Bak de kipblokjes in 4 min. goudgeel. Voeg het witte deel van de paksoi toe en bak het in 4 min. beetgaar.
- Verhit intussen in een hapjespan de rest van de olie. Voeg de bloemkoolrijst toe en bak 6 min. al omscheppend. Voeg het groene paksoiblad en de woksaus toe aan de kip en verwarm 1 min. mee.
- Schep de bloemkoolrijst op 4 borden. Verdeel er de kip teriyaki met de paksoi over en bestrooi met de pinda’s.
Jumbo
jumbo
