Knapperige uienringen
Knapperige uienringen gebakken in de oven met een krokant kruidig laagje van paneermeel, oregano en cayennepeper. Serveer als snack of als bijgerecht bij de maaltijd.
15 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Cayennepeper
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Knapperige uienringen
15 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Knapperige uienringen
- Het paneermeel, de oregano en de cayennepeper op een vel vetvrij papier strooien en goed mengen.
- De uien schoonmaken en in dunne ringen snijden. De melk en het ei in een diep bord mengen. De uienringen door het melk-eimengsel halen en vervolgens door het gekruide paneermeel. Daarbij het paneerlaagje rondom de uienringen goed aandrukken.
- De oven voorverwarmen op 180 graden. Een bakplaat invetten. De uienringen naast elkaar op de ingevette bakplaat leggen (iets overlappend in rijen) en ca. 30 minuten in de oven (gas 2-3
- hetelucht 160 graden) bakken. Na ca. 15 minuten de uienringen omkeren. Het paneerlaagje moet goudkleurig zijn en de uien moeten gaar zijn.
- De uienringen op een schaal of in een met papier bekleed mandje leggen. Bestrooien met zout en peper en direct opdienen.
- De gepaneerde uienringen kunnen ook gebakken worden in heet vet.
Ingrediënten
4 personen
- 70 g Paneermeel
- 1 tl Oregano gedroogd
- 1 snufje Cayennepeper
- 2 Uien
- 45 g Halfvolle melk
- 1 Scharreleieren M
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Knapperige uienringen op tafel.
- Het paneermeel, de oregano en de cayennepeper op een vel vetvrij papier strooien en goed mengen.
- De uien schoonmaken en in dunne ringen snijden. De melk en het ei in een diep bord mengen. De uienringen door het melk-eimengsel halen en vervolgens door het gekruide paneermeel. Daarbij het paneerlaagje rondom de uienringen goed aandrukken.
- De oven voorverwarmen op 180 graden. Een bakplaat invetten. De uienringen naast elkaar op de ingevette bakplaat leggen (iets overlappend in rijen) en ca. 30 minuten in de oven (gas 2-3
- hetelucht 160 graden) bakken. Na ca. 15 minuten de uienringen omkeren. Het paneerlaagje moet goudkleurig zijn en de uien moeten gaar zijn.
- De uienringen op een schaal of in een met papier bekleed mandje leggen. Bestrooien met zout en peper en direct opdienen.
- De gepaneerde uienringen kunnen ook gebakken worden in heet vet.
