hoofdgerecht
Mediterrane kipfilet met cassavefrieten
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 1138 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit in 2 koekenpannen de olijfolie. Bak de kipfilets volgens de aanwijzingen op de verpakking bruin en gaar. Voeg de laatste 2 min. de olijven, cherrytomaatjes en feta (uit de verpakking) toe. Kook intussen de cassave 5 min. en giet ze af.
- Vul een diepe pan voor de helft met plantaardige olie en verhit op hoog vuur. Check of de olie heet genoeg is door er een blokje brood in te laten vallen ? als het meteen gaat sissen, is de olie klaar.
- Frituur de cassave in kleine porties in 10 min. goudbruin en laat ze goed uitlekken op keukenpapier.
- Bestrooi de frieten met een beetje zout en peper en serveer ze met de kip
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 1138 |
| Koolhydraten (g) | 94 |
| Eiwitten (g) | 44 |
| Vet (g) | 64 |
