Mediterrane meloencoupe
Proef de zomer met een heerlijke Mediterrane meloencoupe. Geniet van de combinatie van zoete meloen met frisse ricotta en diverse toppings zoals geroosterde pijnboompitten en zoete honing. Een verfrissend dessert op warme dagen.
10 min bereiden
dessert
126 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Mediterrane meloencoupe
10 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mediterrane meloencoupe
- Maak de meloen schoon en snijd in blokjes. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud op een bord.
- Verdeel de meloen over 4 borden. Verdeel de ricotta over de borden en besprenkel deze met de vloeibare honing. Bestrooi met de pijnboompitten en de geraspte sinaasappelschil.
Ingrediënten
4 personen
- 1 galia- en/of cantaloupemeloen
- 2 el Pijnboompitten
- 250 g Ricotta
- 3 el vloeibare honing
- 1 tl geraspte sinaasappelschil
Zet in 2 stappen deze heerlijke Mediterrane meloencoupe op tafel.
- Maak de meloen schoon en snijd in blokjes. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud op een bord.
- Verdeel de meloen over 4 borden. Verdeel de ricotta over de borden en besprenkel deze met de vloeibare honing. Bestrooi met de pijnboompitten en de geraspte sinaasappelschil.
