Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa
Een verrassend en lekker bijgerecht van miniwortels, pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa. Roer de tomaat, bosui, chipotle peppersaus en olie door elkaar en laat de smaken minimaal 15 minuten intrekken. Serveer de wortels aan de zijkant van de houmous.
20 min bereiden
tussengerecht
178 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa
20 min
tussengerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa
- Verwijder de zaadjes uit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes van een ½ cm. Roer de tomaat, bosui, chipotle peppersaus en olie door elkaar. Laat minimaal 15 min. staan zodat de smaken intrekken.
- Schep de houmous in een diepe schaal. Schep de chipotletomatensalsa erop.
- Serveer de wortels aan de zijkant van de houmous.
Tip! Je kunt de gekleurde miniwortels vervangen door gewone miniwortels. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 2 Tomaten
- 1 Bosui
- 1 tl chipotle peppersaus (of tabasco)
- 2 el olijfolie extra vierge
- 200 g pompoenhoumous
- 400 g wortels
Zet in 3 stappen deze heerlijke Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa op tafel.
- Verwijder de zaadjes uit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes van een ½ cm. Roer de tomaat, bosui, chipotle peppersaus en olie door elkaar. Laat minimaal 15 min. staan zodat de smaken intrekken.
- Schep de houmous in een diepe schaal. Schep de chipotletomatensalsa erop.
- Serveer de wortels aan de zijkant van de houmous.
Tip! Je kunt de gekleurde miniwortels vervangen door gewone miniwortels. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
