Pasta met gorgonzola peer en pecannoten
Een krokante bite van pecannoten en de romige smaak van gorgonzola in harmonie met zachte stukjes peer. Heerlijk door de pasta verweven in een saus van crème fraîche en witte wijn. Snel en makkelijk te maken. Buon appetito!
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
5 personen
- 2 Aardperen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Pasta met gorgonzola peer en pecannoten
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met gorgonzola peer en pecannoten
- Breng ruim water met zout aan de kook. Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking beetgaar.
- Schil intussen de peren en snijd ze in stukjes. Hak de pecannoten. Maak de bosui schoon en snijd hem fijn.
- Verwarm de vloeibare bakboter/margarine. Bak de bosui gedurende 3 minuten. Voeg vervolgens de crème fraîche en witte wijn toe. Laat de gorgonzola op laag vuur in de crème fraîche en wijn smelten. Roer zo af en toe.
- Giet de pasta af en schep de stukjes peer en pecannoten door de pasta.
Ingrediënten
5 personen
- 500 g Tagliatelle vers
- 200 g Gorgonzola
- 125 g Crème fraîche light
- 100 g Pecannoten
- 3 Bosui
- 2 Aardperen
- 100 ml Huiswijn wit
- 1 el Platte peterselie
- 1 el Bak-en braadvet vloeibaar
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pasta met gorgonzola peer en pecannoten op tafel.
- Breng ruim water met zout aan de kook. Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking beetgaar.
- Schil intussen de peren en snijd ze in stukjes. Hak de pecannoten. Maak de bosui schoon en snijd hem fijn.
- Verwarm de vloeibare bakboter/margarine. Bak de bosui gedurende 3 minuten. Voeg vervolgens de crème fraîche en witte wijn toe. Laat de gorgonzola op laag vuur in de crème fraîche en wijn smelten. Roer zo af en toe.
- Giet de pasta af en schep de stukjes peer en pecannoten door de pasta.
