Pasta pesto met broccoli spek en tomaatjes

Pasta pesto met broccoli spek en tomaatjes

Jumbo

Deze penne pesto met broccoli, spekjes en tomaat staat snel op tafel.

20 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

596 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 2 el olijfolie
  • 3 el rode pesto
  • 1 snufje peper

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Pasta pesto met broccoli spek en tomaatjes op tafel.

  1. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook de broccoliroosjes in 4-5 min. knapperig gaar.
  2. Verhit intussen in een ruime koekenpan de olijfolie. Bak de spekreepjes met de knoflook in 2-3 min. krokant uit. Schep er de tomaatjes door en bak ze in 5 min. sappig.
  3. Giet de pasta af en laat goed uitlekken. Schep de pasta met de broccoli en pesto door de gebakken spekjes en tomaatjes.
  4. Breng de pasta op smaak met peper en verdeel over 4 borden.

Tip! Bestrooi de pasta met geurige basilicumblaadjes.

eet smakelijk