Jumbo
Ingrediënten
- 2 el olijfolie
- 3 el rode pesto
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pasta pesto met broccoli spek en tomaatjes op tafel.
- Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook de broccoliroosjes in 4-5 min. knapperig gaar.
- Verhit intussen in een ruime koekenpan de olijfolie. Bak de spekreepjes met de knoflook in 2-3 min. krokant uit. Schep er de tomaatjes door en bak ze in 5 min. sappig.
- Giet de pasta af en laat goed uitlekken. Schep de pasta met de broccoli en pesto door de gebakken spekjes en tomaatjes.
- Breng de pasta op smaak met peper en verdeel over 4 borden.
Tip! Bestrooi de pasta met geurige basilicumblaadjes.
