Pastinaaksoep met kruidige balletjes

Pastinaaksoep met kruidige balletjes

Jumbo badge Jumbo

Speculaaskruiden zijn ook heerlijk in hartige gerechten zoals deze pastinaaksoep.

30 min bereiden

Voorgerecht

4 personen

384 kcal/pp

(0)

  • 800 g pastinaken
  • 400 g kruimige aardappelen
  • 3 el olijfolie
  • 125 ml droge witte wijn
  • 1 tl speculaas- & koekkruiden
  • 200 ml slagroom
  • 1 staafmixer

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastinaaksoep met kruidige balletjes op tafel.

Tip! Variatietip: in plaats van pastinaak is winterpeen of knolselderij ook heerlijk in deze soep.

eet smakelijk