Plaattaart met pompoen en brie
Heerlijk herfstig: plaattaart met pompoen, brie en noten. Rooster de pompoen eerst voor extra smaak. Beleg het deeg met de pompoen, brie en noten. Bak 15 minuten in de oven en geniet van een heerlijke plaattaart met de herfstige smaken van pompoen en noten.
50 min bereiden
hoofdgerecht
519 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Plaattaart met pompoen en brie
50 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Plaattaart met pompoen en brie
- Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Schep met een lepel de draden en pitten uit de pompoen. Snijd de pompoen in parten van 1 cm dik en leg ze op de bakplaat. Rooster de pompoen 15 min. in de voorverwarmde oven.
- Neem de pompoen van de bakplaat en verwijder het bakpapier. Rol het deeg met het bakpapier uit en leg op de bakplaat. Verdeel de pompoen met de brie, noten en 2 tl oregano over het deeg; laat een rand van 3 cm vrij. Bestrooi met peper naar smaak.
- Vouw het deeg aan de rand over de vulling en druk stevig aan. Bestrijk de deegrand dun met ei en bestrooi met de laatste tl oregano.
- Bak de plaattaart in de voorverwarmde oven in 15 min. gaar.
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 biologische pompoen
- 270 g bladerdeeg
- 150 g Brie
- 50 g notenmelange ongezouten
- 3 tl gedroogde oregano
- 1 ei
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 4 stappen deze heerlijke Plaattaart met pompoen en brie op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Schep met een lepel de draden en pitten uit de pompoen. Snijd de pompoen in parten van 1 cm dik en leg ze op de bakplaat. Rooster de pompoen 15 min. in de voorverwarmde oven.
- Neem de pompoen van de bakplaat en verwijder het bakpapier. Rol het deeg met het bakpapier uit en leg op de bakplaat. Verdeel de pompoen met de brie, noten en 2 tl oregano over het deeg; laat een rand van 3 cm vrij. Bestrooi met peper naar smaak.
- Vouw het deeg aan de rand over de vulling en druk stevig aan. Bestrijk de deegrand dun met ei en bestrooi met de laatste tl oregano.
- Bak de plaattaart in de voorverwarmde oven in 15 min. gaar.
