hoofdgerecht
Portobelloburger
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 372 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit de barbecue tot matig heet (180 ºC).
- Snijd de hoed van de portobello’s horizontaal doormidden. Bestrijk beide met 1,5 el olie. Bestrooi met peper en eventueel zout.
- Rooster de portobellohelften op het rooster van een hete barbecue of in een hete grillpan, ca. 2 min. per kant. Halveer de plakken kaas en leg op elke portobellohelft een 0,5 plak kaas. Laat de kaas 2 min. smelten.
- Snijd intussen de tomaat in dikke schijven en bestrijk deze met de rest van de olie. Bak elke kant 1 min. op de barbecue of in de grillpan. Halveer de broodjes en rooster de snijkanten op de barbecue of in de grillpan. Snijd de rode ui in dunne ringen.
- Besmeer alle broodhelften met een laag houmous en leg op de onderste helften een blaadje sla, druk een beetje aan. Leg hierop achtereenvolgens 1 portobellohelft met kaas, 1 plak tomaat, de 2e portobellohelft, een paar uienringen, een blaadje sla en dek af met de bovenkant van het broodje.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 372 |
Koolhydraten (g) | 32 |
Eiwitten (g) | 16 |
Vet (g) | 18 |