voorgerecht
Quinoasalade met gerookte zalm
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 175 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed uitlekken en afkoelen.
- Snijd intussen de komkommer in plakjes van ½ cm dik en vervolgens in reepjes van ½ cm. Meng de komkommer met de witlof, het citroensap, de verse kruiden en de olijfolie.
- Schep de quinoa door de salade en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de salade in 4 (wijn)glaasjes.
- Snijd de zalm in reepjes en leg losjes op de salade. Bestrooi met de kiemgroente.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 175 |
Koolhydraten (g) | 10 |
Eiwitten (g) | 8 |
Vet (g) | 11 |