voorgerecht

Quinoasalade met gerookte zalm

Name: Quinoasalade met gerookte zalm
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50g quinoa; 0,5 komkommer; 1 witlof; 0,5 citroen; 3el koriander of bladpeterselie; 3el olijfolie extra vierge; 100g gerookte zalm; 2el alfalfa of rodekoolkiemen (milde kiemgroenten); 1snufje zout; 1snufje peper

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
175 kcal per persoon

Totale tijd	30 min
Voorbereidingstijd	30 min

Quinoasalade met gerookte zalm Productfoto 560x560

Quinoasalade met gerookte zalm Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed uitlekken en afkoelen.
Snijd intussen de komkommer in plakjes van ½ cm dik en vervolgens in reepjes van ½ cm. Meng de komkommer met de witlof, het citroensap, de verse kruiden en de olijfolie.
Schep de quinoa door de salade en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de salade in 4 (wijn)glaasjes.
Snijd de zalm in reepjes en leg losjes op de salade. Bestrooi met de kiemgroente.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	175
Koolhydraten (g)	10
Eiwitten (g)	8
Vet (g)	11

Meest bekeken recepten

Burrito met kip

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Gemarineerde mozzarellabolletjes

tussendoortje
35 min 4 porties Eenvoudig

Karamel-frappuccino

tussendoortje
10 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

hoofdgerecht
55 min 4 porties Eenvoudig

	50 g	quinoa
0⁷⁵ 0,75/stuk	0,5	komkommer
	1	witlof
	0,5	citroen
1⁰⁹ 72,67/kilo	3 el	koriander of bladpeterselie
	3 el	olijfolie extra vierge
3⁹⁹ 39,90/kilo	100 g	gerookte zalm
2⁴⁸ 24,80/kilo	2 el	alfalfa of rodekoolkiemen (milde kiemgroenten)
	1 snufje	zout
2⁰³ 49,51/kilo	1 snufje	peper