Roerei
Zacht en smeuïg roerei met melk en boter, op smaak gebracht. Perfect voor een snel ontbijt of brunch! Serveer met toast voor een goede start van de dag.
5 min bereiden
lunch/brunch gerecht
321 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Roerei
5 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Roerei
- Klop de eieren los in een kom. Voeg de melk toe en meng goed. Breng op smaak.
- Smelt op halfhoog vuur de boter in de koekenpan met antiaanbaklaag zonder te kleuren.
- Schenk het eimengsel in de pan. Roer goed met een spatel of houten lepel. Laat telkens na het roeren 10 sec. rusten.
- Ga door tot het ei bijna helemaal gestold is, maar niet gekleurd. Het is nu zacht en smeuïg.
- Haal de pan van het vuur.
Tip! lekker op toast met gerookte zalm.
Ingrediënten
4 personen
- 3 eieren
- 1 el Halfvolle melk
- 10 g Roomboter
Zet in 5 stappen deze heerlijke Roerei op tafel.
- Klop de eieren los in een kom. Voeg de melk toe en meng goed. Breng op smaak.
- Smelt op halfhoog vuur de boter in de koekenpan met antiaanbaklaag zonder te kleuren.
- Schenk het eimengsel in de pan. Roer goed met een spatel of houten lepel. Laat telkens na het roeren 10 sec. rusten.
- Ga door tot het ei bijna helemaal gestold is, maar niet gekleurd. Het is nu zacht en smeuïg.
- Haal de pan van het vuur.
Tip! lekker op toast met gerookte zalm.
