Romige sperziebonensalade met gekruide vis
Een overheerlijke romige sperziebonensalade met gekruide vis en krokante aardappelschijfjes. Sperziebonen en ui in lekkere knoflookdressing en sappige vis in 4-6 min. bruin en gaar.
25 min bereiden
hoofdgerecht
443 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Water
Bereiding
Romige sperziebonensalade met gekruide vis
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige sperziebonensalade met gekruide vis
- Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de aardappelschijfjes in 10 min. goudbruin en krokant. Kook intussen de sperziebonen in 8 min. beetgaar.
- Verhit in een andere koekenpan 1 el olijfolie. Fruit de ui 2 min. en schep uit de pan.
- Schenk de laatste 2 el olijfolie in de pan. Bak de vis in 4-6 min. bruin en gaar. Giet de sperziebonen af en laat goed uitlekken.
- Meng de yogonaise met de 2 el water en de knoflook. Schep de sperziebonen en ui door de knoflookdressing. Breng op smaak met peper.
- Verdeel de vis met de salade over 4 borden. Serveer met de aardappelschijfjes.
Tip! Ook lekker: neem naturel pangasiusfilet en kruid de vis met mix voor pangasius gember & sesam.
Ingrediënten
4 personen
- 5 el Olijfolie
- 700 g aardappelschijfjes (duopak)
- 500 g sperziebonen (1 zak)
- 3 Uien
- 320 g pangasiusfilet (diepvries)
- 3 el yogonaise
- 1 teen knoflook
- 1 snufje peper
- 2 el Water
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige sperziebonensalade met gekruide vis op tafel.
- Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de aardappelschijfjes in 10 min. goudbruin en krokant. Kook intussen de sperziebonen in 8 min. beetgaar.
- Verhit in een andere koekenpan 1 el olijfolie. Fruit de ui 2 min. en schep uit de pan.
- Schenk de laatste 2 el olijfolie in de pan. Bak de vis in 4-6 min. bruin en gaar. Giet de sperziebonen af en laat goed uitlekken.
- Meng de yogonaise met de 2 el water en de knoflook. Schep de sperziebonen en ui door de knoflookdressing. Breng op smaak met peper.
- Verdeel de vis met de salade over 4 borden. Serveer met de aardappelschijfjes.
Tip! Ook lekker: neem naturel pangasiusfilet en kruid de vis met mix voor pangasius gember & sesam.
