Sayur campur (gemengde gewokte groente)
Makkelijke, lekkere, smaakvolle, groente gerecht met gestoofde broccoli, gesneden kool, plakjes wortel en paprika. Zacht gegaard in bouillon, ui, trassie en knoflook. Serveer met rijst of noedels. Bon Appétit!
30 min bereiden
bijgerecht
195 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Sayur campur (gemengde gewokte groente)
30 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sayur campur (gemengde gewokte groente)
- Snijd de kool in repen van ca. een ½ cm. Schrap de wortels en snijd in plakjes van een ½ cm. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de paprika en snijd het vruchtvlees in reepjes van ca. 1 cm breed.
- Snijd de uien in halve ringen en snijd de knoflook fijn.
- Verhit de olie in een wok en fruit op laag vuur de ui en knoflook 1 min. Verkruimel er het bouillonblokje boven en voeg de trassie en suiker toe. Voeg de groente toe, roerbak 1 min. en voeg dan 200 ml water toe. Laat op laag vuur met een deksel op de wok 10 min. sudderen. Roer regelmatig.
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 spitskool (ca. 300 g)
- 300 g Wortel
- 300 g Broccoli
- 1 Rode paprika
- 2 Uien
- 4 tenen knoflook
- 3 el Zonnebloemolie
- 1 groentebouillonblokje
- 2 tl Faja Lobi trassie (potje à 50 g)
- 2 tl suiker
Zet in 3 stappen deze heerlijke Sayur campur (gemengde gewokte groente) op tafel.
- Snijd de kool in repen van ca. een ½ cm. Schrap de wortels en snijd in plakjes van een ½ cm. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de paprika en snijd het vruchtvlees in reepjes van ca. 1 cm breed.
- Snijd de uien in halve ringen en snijd de knoflook fijn.
- Verhit de olie in een wok en fruit op laag vuur de ui en knoflook 1 min. Verkruimel er het bouillonblokje boven en voeg de trassie en suiker toe. Voeg de groente toe, roerbak 1 min. en voeg dan 200 ml water toe. Laat op laag vuur met een deksel op de wok 10 min. sudderen. Roer regelmatig.
