hoofdgerecht

Scholpakketje met paddenstoelen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 548 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 35 min
Print
Scholpakketje met paddenstoelen Productfoto 560x560
Scholpakketje met paddenstoelen Productfoto 1024x868

Ingrediënten

420
17,49/kilo
 4 scholfilets
529
5,29/liter
 2 el olijfolie
119
2,38/kilo
 2 sjalotjes
089
8,90/kilo
 1 teen knoflook
261
13,05/kilo
 150 g Hollandse paddenstoelen
599
7,99/liter
 125 ml droge witte wijn
260
17,33/kilo
 75 g smeuïge kruidenboter
261
13,05/kilo
 100 g eikenbladslamelange
109
2,42/liter
 3 el tuinkruidendressing (flesje 450 ml)
147
5,88/kilo
 1 stokbrood
159
1,59/stuk
 1 aluminiumfolie
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Leg de scholfilets ieder op een royale vel aluminiumfolie. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Fruit de sjalotjes met de knoflook 1 min. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 2 min. mee. Schep de paddenstoelen op de scholfilet.
  2. Vouw de folie iets omhoog en schenk de wijn in de pakketjes. Verdeel er de kruidenboter over en vouw de pakketjes losjes maar goed dicht. Bewaar de pakketjes in de koelkast.
  3. Steek de barbecue aan. Leg de pakketjes op de barbecue en stoom de scholfilets in 12-15 min. gaar. Maak de slamelange aan met de dressing. Leg de pakketjes op de borden en geef er de salade en het stokbrood bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 548
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 26

Tip

Dit gerecht kan ook in de oven, 15min. op 200°C. Ook zalm, kabeljauw, pangasius en victoriabaars zijn heerlijke vissoorten voor dit verrassingspakketje!

Meest bekeken recepten

Tom kha kai soep

Tom kha kai soep Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Broccolinasi met kip en pinda's

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig

Mango-kokossmoothie

Mango-kokossmoothie Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig