lunch/brunch gerecht
Schuimomeletje met aardbeien en avocado
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 185 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Klop de eidooiers los. Klop met de mixer de eiwitten in een schone vetvrije kom tot stevige pieken. Klop de vanillesuiker erdoor. Spatel de dooiers door het eiwit.
- Smelt de boter in de koekenpan. Schep het luchtige eimengsel in 4 porties in de pan. Bak de 4 omeletjes in 2-3 min. tot de onderzijde lichtbruin is.
- Keer de omeletjes met een spatel en bak ook de andere kant in nog 1-2 min. lichtbruin.
- Leg de omeletjes op 4 borden. Verdeel de crème fraîche, jam, avocado en aardbeien erover.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 185 |
| Koolhydraten (g) | 7 |
| Eiwitten (g) | 5 |
| Vet (g) | 15 |