voorgerecht

Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 116 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen Productfoto 560x560
Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen Productfoto 1024x868

Ingrediënten

395
9,88/liter
 2 potten kippenbouillon (à 400 ml)
400 ml water
219
21,90/kilo
 100 g shiitake
104
26,00/kilo
 15 g selderij
227
5,68/kilo
 250 g broccoli
219
23,30/kilo
 1 snufje zout
203
49,51/kilo
 1 snufje peper
6 gedroogde pruimen zonder pit
055
0,55/stuk
 100 g prei

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de bouillon met het water aan de kook. Voeg de shiitake, de selderij en de broccoliroosjes toe. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Draai het vuur laag en kook de bouillon 10 min. zachtjes.
  3. Verdeel de pruimen en de prei over de soepkommen. Schep er de shiitakebouillon over en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 116
Koolhydraten (g) 17
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 2

Tip

Kook voor een zachtere preismaak de prei de laatste minuut mee. Zo is de prei nog knapperig en fris maar minder scherp.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne

Aubergine lasagne Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig

Gemarineerde mozzarellabolletjes

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig