voorgerecht

Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 116 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen Productfoto  560x560
Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

395
9,88/liter
2 potten kippenbouillon (à 400 ml)
400 ml water
219
21,90/kilo
100 g shiitake
094
23,50/kilo
15 g selderij
245
6,13/kilo
250 g broccoli
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
6 gedroogde pruimen zonder pit
059
0,59/stuk
100 g prei

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de bouillon met het water aan de kook. Voeg de shiitake, de selderij en de broccoliroosjes toe. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Draai het vuur laag en kook de bouillon 10 min. zachtjes.
  3. Verdeel de pruimen en de prei over de soepkommen. Schep er de shiitakebouillon over en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 116
Koolhydraten (g) 17
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 2

Tip

Kook voor een zachtere preismaak de prei de laatste minuut mee. Zo is de prei nog knapperig en fris maar minder scherp.

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig