voorgerecht

Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 116 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen Productfoto 560x560
Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen Productfoto 1024x868

Ingrediënten

404
10,10/liter
 2 potten kippenbouillon (à 400 ml)
400 ml water
217
21,70/kilo
 100 g shiitake
099
24,75/kilo
 15 g selderij
247
6,18/kilo
 250 g broccoli
219
23,30/kilo
 1 snufje zout
193
47,07/kilo
 1 snufje peper
6 gedroogde pruimen zonder pit
045
0,45/stuk
 100 g prei

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de bouillon met het water aan de kook. Voeg de shiitake, de selderij en de broccoliroosjes toe. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Draai het vuur laag en kook de bouillon 10 min. zachtjes.
  3. Verdeel de pruimen en de prei over de soepkommen. Schep er de shiitakebouillon over en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 116
Koolhydraten (g) 17
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 2

Tip

Kook voor een zachtere preismaak de prei de laatste minuut mee. Zo is de prei nog knapperig en fris maar minder scherp.

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Groenteomelet met feta

Groenteomelet met feta Productfoto 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig

Mango-kokossmoothie

Mango-kokossmoothie Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig