Snelle 'churros' met chocoladeroom
Maak snel en eenvoudig heerlijke 'churros' met chocoladeroom. Bak de deegrepen in de frituurpan tot ze goudbruin en gaar zijn, bestrooi ze met kaneelsuiker en serveer met de chocoladesaus om lekker in te dippen.
25 min bereiden
dessert
388 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 100 ml Slagroom
- 1 schuimspaan
- 1 keukenpapier
- 1 frituurpan
Bereiding
Snelle 'churros' met chocoladeroom
25 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Snelle 'churros' met chocoladeroom
- Breng in een steelpan de slagroom tegen de kook. Draai het vuur laag en voeg de chocolade toe. Laat de chocolade in de room smelten en roer tot een gladde chocoladesaus.
- Verhit de olie in de frituurpan tot 180 ºC. Meng intussen in een kommetje de kaneel met de suiker.
- Snijd de deegplakjes in repen van 8 mm. Draai de deegrepen eventueel tot spiralen en laat ze zo in de hete olie zakken. Bak de deegrepen in 3-4 min. rondom goudbruin en gaar. Schep ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze op een bord met keukenpapier uitlekken.
- Bestrooi de 'churros' met wat kaneelsuiker en serveer met de chocoladesaus om te dippen.
Tip! voeg aan de chocoladeroom nog een snuf zeezout of chilipeper toe.
Ingrediënten
4 personen
- 100 ml Slagroom
- 75 g pure chocolade
- 0.5 tl gemalen kaneel
- 2 el suiker
- 1 zonnebloemolie om te frituren
- 3 plakjes roomboterbladerdeeg (uit de diepvries)
- 1 schuimspaan
- 1 keukenpapier
- 1 frituurpan
Zet in 4 stappen deze heerlijke Snelle 'churros' met chocoladeroom op tafel.
- Breng in een steelpan de slagroom tegen de kook. Draai het vuur laag en voeg de chocolade toe. Laat de chocolade in de room smelten en roer tot een gladde chocoladesaus.
- Verhit de olie in de frituurpan tot 180 ºC. Meng intussen in een kommetje de kaneel met de suiker.
- Snijd de deegplakjes in repen van 8 mm. Draai de deegrepen eventueel tot spiralen en laat ze zo in de hete olie zakken. Bak de deegrepen in 3-4 min. rondom goudbruin en gaar. Schep ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze op een bord met keukenpapier uitlekken.
- Bestrooi de 'churros' met wat kaneelsuiker en serveer met de chocoladesaus om te dippen.
Tip! voeg aan de chocoladeroom nog een snuf zeezout of chilipeper toe.
