tussendoortje

Snelle oliebollen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 100 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 25 min
Print
Snelle oliebollen Productfoto  560x560
Snelle oliebollen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

048
0,96/kilo
300 g zelfrijzend bakmeel
20 g fijne kristalsuiker
044
3,52/kilo
1 mespuntje zout
075
0,75/liter
250 ml karnemelk
1 ei
1 (zonnebloem-)olie om in te frituren
1 zeef
1 mixer met deeghaken
1 friteuse
1 ijsbollentang Ø 5 cm
179
0,45/stuk
1 keukenpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in de friteuse tot 170 °C. Zeef het bakmeel boven een beslagkom. Meng er met een garde de suiker door. Voeg de karnemelk en het ei toe en meng met de mixer tot een glad, elastisch beslag.
  2. Bestrijk de ijsbollentang (of 2 eetlepels) eventueel met een beetje olie, dan blijft het beslag niet plakken. Schep met de ijsbollentang (of 2 eetlepels) voorzichtig hoopjes beslag in het hete vet. Bak 6 oliebollen tegelijk in ca. 5 min. goudgeel en gaar. Schep de bollen af en toe om zodat ze egaal van kleur worden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 100
Koolhydraten (g) 13
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 4

Tip

In plaats van zelfrijzend bakmeel kun je ook 300 g tarwebloem met 9 g bakpoeder gebruiken.
Tip schep met de ijsbollentang niet te grote bolletjes beslag, oliebollen van dit beslag knappen wat eerder tijdens het bakken en dat voorkom je door de bollen niet te groot te maken.
Tip oliebollen opwarmen? Doe dat ca 15 min. in een voorverwarmde oven van 175 °C. Geef de oliebollen de ruimte op de bakplaat zodat ze gelijkmatig opwarmen.

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig