Ingrediënten
4 personen
- 1 mixer
- 1 hoge schaal (20 x 20 cm)
Zet in 5 stappen deze heerlijke Snelle trifle van mandarijnen en surprisehagels op tafel.
- Doe de mascarpone en vanillesuiker in een kom. Halveer 2 mandarijnen en pers het sap boven de kom uit. Klop met de mixer de mascarpone in 3 min. luchtig. Schep de helft van de mascarpone in de schaal en verdeel gelijkmatig over de bodem.
- Leg 4 eierkoeken naast elkaar op de mascarpone. Schenk de vanillevla erop en verdeel gelijkmatig. Pel de laatste 4 mandarijnen, maak de partjes los en halveer ze. Verdeel de helft over de vla. Strooi de helft van de hagelslag over de mandarijn.
- Dek af met de resterende 4 eierkoeken. Strijk de rest van de mascarpone erover.
- Verdeel de rest van de mandarijn over de mascarpone. Zet de trifle minimaal 30 min. afgedekt in de koelkast.
- Neem de trifle voor het serveren uit de koelkast en bestrooi met de rest van de hagelslag en met de kruidnoten. Schep aan tafel de trifle met een grote lepel op kleine bordjes.
Tip! In de koelkast (max. 2 dagen) ontwikkelt de smaak zich en trekken de sappen in de eierkoeken waardoor deze zacht en sappig worden.

