hoofdgerecht

Spaanse ovenschotel met manchego en chorizo

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 539 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Spaanse ovenschotel met manchego en chorizo Productfoto  560x560
Spaanse ovenschotel met manchego en chorizo Productfoto  1024x868

Ingrediënten

256
10,24/liter
2 el olijfolie
149
5,96/kilo
100 g chorizo (hele worst)
131
1,87/kilo
600 g aardappelschijfjes
296
0,30/stuk
2 eieren
109
4,36/liter
125 ml slagroom
185
3,70/liter
75 ml chilisaus
363
21,35/kilo
100 g manchego (kaas)
1 ovenschaal (18 x 28 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de chorizo in 4 min. knapperig uit en schep uit de pan.
  2. Schep de aardappelschijfjes door het chorizovet en bak in 6-8 min. goudbruin. Klop intussen de eieren los met de slagroom en de chilisaus. Rasp de manchego en meng deze erdoor.
  3. Schep de chorizo door de aardappelschijfjes. Schenk het eimengsel over de aardappelschijfjes. Bak de tortilla in de voorverwarmde oven in 25-30 min. goudbruin en gaar. Snijd de tortilla in 4 stukken en leg op 4 borden. Lekker met een frisse tomatensalade. 
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 539
Koolhydraten (g) 35
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 35

Tip

Bestrooi de tortilla met bladpeterselie en serveer met een frisse tomatensalade.

Meest bekeken recepten

Gado gado met zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Flammkuchen met geroosterde paprika en verse kruiden Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met zuurkool en beenham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Roerbak van prei met hoisinsaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig