hoofdgerecht

Spaanse tortilla

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 403 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Spaanse tortilla Productfoto  560x560
Spaanse tortilla Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
1,19/kilo
2 uien
499
4,99/liter
4 el olijfolie
600 g aardappelschijfjes
207
5,18/kilo
400 g gebroken sperziebonen
199
0,40/stuk
5 trostomaten
217
155,00/kilo
2 el gedroogde oregano
314
0,31/stuk
6 eieren

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng voor de sperziebonen een pan water aan de kook. Snijd de uien in halve ringen. Kook de sperziebonen in 8 min. beetgaar.
  2. Verhit 2 el olie in een ruime koekenpan en fruit de uienringen 3 min. Voeg de aardappelschijfjes toe en bak in 8 min. goudgeel.
  3. Snijd de tomaten in parten. Giet de bonen af, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Schep de tomaat, sperziebonen en 1 el oregano om. Besprenkel met 1 el olie. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  4. Breek de eieren boven een ruime kom. Voeg de gebakken aardappel, uienringen en de rest van de oregano toe. Schep voorzichtig om. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  5. Verhit 1 el olie in de koekenpan en schep er het aardappelmengsel in. Bak 3 min. op hoog vuur met het deksel op de pan. Draai de tortilla met behulp van een bord of deksel om en bak nog 3 min. op hoog vuur.
  6. Schuif de tortilla op een groot bord en serveer met de tomatensalade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 403
Koolhydraten (g) 35
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 19

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig