tussendoortje
Speculaas-wortelmuffin
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 246 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng in een kom de bloem, suiker, specerijenmix en het bakpoeder.
- Klop in een andere kom met een garde of vork de eieren, melk, olijfolie en een snufje zout.
- Rasp de wortel grof en schep door het eimengsel. Voeg het wortelmengsel toe aan de bloem en roer met een houten lepel tot een beslag. Schep het beslag met twee lepels in de cakevormpjes.
- Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar. Haal ze uit de vorm en laat ze op een rooster afkoelen.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 246 |
| Koolhydraten (g) | 33 |
| Eiwitten (g) | 5 |
| Vet (g) | 10 |
