Spinazie met kaas en pijnboompitten
Deze spinazie met kaas en pijnboompitten is een verrassend lekkere combinatie. De spinazie wordt geserveerd in een romige kaassaus met geroosterde pijnboompitten als topping. Een heerlijk bijgerecht voor bij het diner!
25 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Spinazie met kaas en pijnboompitten
25 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spinazie met kaas en pijnboompitten
- Was de spinazie en doe de groente met het aanhangende vocht in een grote pan. Laat de spinazie (afgedekt) op hoog vuur in enkele minuten slinken en schep af en toe om. Voeg dan zout toe en laat de groente nog ca. 2 minuten koken.
- Rooster intussen de pijnboompitten al roerende in een droge koekenpan goudbruin en doe ze vervolgens direct in een kommetje.
- Doe de spinazie in een vergiet en druk er met de achterkant van een soeplepel zo veel mogelijk vocht uit.
- Roer in een pan de crème fraîche en de bloem door elkaar en breng dit mengsel al roerende aan de kook. Voeg de uitgelekte spinazie en de geraspte kaas toe en laat het geheel al roerend door en door warm worden.
- Voeg royaal peper toe en schep de spinazie in een voorverwarmde schaal. Bestrooi met de geroosterde pijnboompitten.
Ingrediënten
4 personen
- 1500 g Baby Spinazie
- 50 g Pijnboompitten
- 250 g Crème Fraîche
- 2 el Tarwebloem
- 100 g Geraspte oude kaas
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spinazie met kaas en pijnboompitten op tafel.
- Was de spinazie en doe de groente met het aanhangende vocht in een grote pan. Laat de spinazie (afgedekt) op hoog vuur in enkele minuten slinken en schep af en toe om. Voeg dan zout toe en laat de groente nog ca. 2 minuten koken.
- Rooster intussen de pijnboompitten al roerende in een droge koekenpan goudbruin en doe ze vervolgens direct in een kommetje.
- Doe de spinazie in een vergiet en druk er met de achterkant van een soeplepel zo veel mogelijk vocht uit.
- Roer in een pan de crème fraîche en de bloem door elkaar en breng dit mengsel al roerende aan de kook. Voeg de uitgelekte spinazie en de geraspte kaas toe en laat het geheel al roerend door en door warm worden.
- Voeg royaal peper toe en schep de spinazie in een voorverwarmde schaal. Bestrooi met de geroosterde pijnboompitten.
