Jumbo
Ingrediënten
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Thaise kipburger zonder broodje op tafel.
- Boen de limoen schoon en rasp er de groene schil af. Snijd de vrucht in partjes. Schil de gember en rasp fijn. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Hak de koriander en rode peper fijn. Meng met het gehakt en breng op smaak met de vissaus.
- Vorm 4 burgers van het gehakt. Verhit de sesamolie in een koekenpan en bak de burgers in ca. 10 min. gaar.
- Maak intussen met een dunschiller linten van de komkommer. Maak de blaadjes sla los van de kropjes en maak van 2-3 blaadjes een ‘broodje’.
- Verdeel de komkommer over de slabroodjes, leg er de burgers op, dek af met de rest van de sla en serveer met de chilisaus en partjes limoen.
