Tomaten-groentesoep met hamblokjes en gebakken uitjes
Een heerlijke tomaten-groentesoep met smaakvolle hamblokjes en gebakken uitjes. Even roerbakken en vervolgens de roerbakgroenten met kerrie en hamblokjes toevoegen en het geheel laten sudderen. Bestrooi met gebakken uitjes en geniet!
15 min bereiden
voorgerecht
194 kcal/pp
Ingrediënten
- 1.5 l Water
- 1 pakje tomatensoep
Bereiding
Tomaten-groentesoep met hamblokjes en gebakken uitjes
15 min
voorgerecht
Bereiding
- Breng in een diepe pan het koude water met de inhoud van het zakje soep al roerend aan de kook en kook het 8 min. op laag vuur.
- Verhit ondertussen de olie in een wok en roerbak de roerbakgroenten met de kerrie en de hamblokjes 3 min. Voeg het mengsel aan de soep toe en kook de soep nog 2 min. Breng op smaak met zout en peper.
- Schep de soep in de kommen en bestrooi met de gebakken uitjes.
Tip! In plaats van gebakken uitjes kun je ook kant-en-klare croutons over de soep strooien. Deze soep kan de avond tevoren al worden bereid. Lekker makkelijk voor de volgende dag. Je kunt de soep ook invriezen. Doe dat bijvoorbeeld in eenpersoonsporties. In de diepvries blijft de soep ca. 2 maanden goed.
Ingrediënten
- 1.5 l Water
- 1 pakje tomatensoep
- 2 el Wokolie
- 400 g Hollandse roerbakgroenten
- 1.5 el Kerriepoeder
- 200 g Hamblokjes
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 2 el Gebakken uitjes
Zet in 3 stappen deze heerlijke Tomaten-groentesoep met hamblokjes en gebakken uitjes op tafel.
- Breng in een diepe pan het koude water met de inhoud van het zakje soep al roerend aan de kook en kook het 8 min. op laag vuur.
- Verhit ondertussen de olie in een wok en roerbak de roerbakgroenten met de kerrie en de hamblokjes 3 min. Voeg het mengsel aan de soep toe en kook de soep nog 2 min. Breng op smaak met zout en peper.
- Schep de soep in de kommen en bestrooi met de gebakken uitjes.
Tip! In plaats van gebakken uitjes kun je ook kant-en-klare croutons over de soep strooien. Deze soep kan de avond tevoren al worden bereid. Lekker makkelijk voor de volgende dag. Je kunt de soep ook invriezen. Doe dat bijvoorbeeld in eenpersoonsporties. In de diepvries blijft de soep ca. 2 maanden goed.
